北京(jing)(jing)二鍋頭(tou)(tou)(tou)酒(jiu)(jiu)業股份有限公(gong)(gong)司(si)，傳承老(lao)北京(jing)(jing)二鍋頭(tou)(tou)(tou)傳統釀造(zao)技(ji)藝，產品選(xuan)用(yong)優質高粱為原料，以麩曲(qu)為糖(tang)化發酵(jiao)劑，采(cai)用(yong)老(lao)五(wu)甑發酵(jiao)法、混蒸(zheng)混燒、看(kan)花(hua)接酒(jiu)(jiu)、掐頭(tou)(tou)(tou)去(qu)尾，長期儲存、精工而成。酒(jiu)(jiu)液清澈(che)透明，酒(jiu)(jiu)體醇厚，綿甜爽(shuang)凈(jing)，余味悠長等特點，飲譽全(quan)國，公(gong)(gong)司(si)以嶄(zhan)新的(de)姿容展(zhan)現在京(jing)(jing)南大地(di)，實現了“釀成春夏秋(qiu)冬酒(jiu)(jiu)，迎來(lai)東西南北客(ke)，銷通五(wu)湖四海(hai)路，博得天涯海(hai)角名酒(jiu)(jiu)的(de)幾十年為之奮斗(dou)的(de)夙愿。目(mu)前公(gong)(gong)司(si)現有員工400余人，凈(jing)資產超億元，京(jing)(jing)王子酒(jiu)(jiu)、醉(zui)流霞酒(jiu)(jiu)、二鍋頭(tou)(tou)(tou)等系列(lie)產品300余種。

　　歷史悠久

　　據《北京通史(shi)(shi)》記載大(da)興酒廠距今已有800多年(nian)的悠久歷史(shi)(shi)，可(ke)追溯(su)到金(jin)大(da)定三年(nian)(公(gong)元1163年(nian))金(jin)世宗下詔(zhao)，令大(da)興少尹招復(fu)酒戶釀制(zhi)美酒，當(dang)時燒(shao)(shao)酒作坊(fang)燒(shao)(shao)制(zhi)的“金(jin)瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金(jin)王朝上層所享(xiang)用。

　　傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝

　　傳承(cheng)老(lao)北(bei)京(jing)二鍋頭傳統(tong)釀(niang)造技藝(yi)，產品選用優質高(gao)粱(liang)為(wei)原料，以麩曲(qu)為(wei)糖(tang)化發酵劑，采用老(lao)五(wu)甑發酵法、混蒸混燒、看花(hua)接(jie)酒(jiu)、掐頭去(qu)尾，長期儲存(cun)、精工而(er)成(cheng)。酒(jiu)液清澈透(tou)明，酒(jiu)體醇(chun)厚，具有綿甜爽凈，余(yu)味悠長等特點，飲譽全國(guo)，公司以嶄新(xin)的姿(zi)容展(zhan)現在京(jing)南(nan)大地，實現了“釀(niang)成(cheng)春夏秋冬酒(jiu)，迎來東西南(nan)北(bei)客，銷通五(wu)湖四海路，博得天(tian)涯海角名”的幾代人為(wei)之(zhi)奮斗的夙(su)愿。

　　雄厚企業實力

　　目前公司(si)現有員(yuan)工(gong)400余人，凈資產(chan)超(chao)億(yi)(yi)元(yuan)，醉流霞(xia)酒、二鍋頭(tou)等(deng)系列產(chan)品120余種(zhong)，2007年(nian)全(quan)銷售1.5億(yi)(yi)元(yuan)人民幣，2008年(nian)全(quan)年(nian)預計兩億(yi)(yi)元(yuan)以上。

　　技術開發與自主創新

　　為了提高技術(shu)開發(fa)與自主創新能力，建立技術(shu)創新體系(xi)(xi)(xi)(xi)，促進產(chan)品結構調整和產(chan)業升(sheng)(sheng)級，增強(qiang)市場(chang)競爭力，為保持經濟效益和可持續(xu)發(fa)展力，公(gong)司按產(chan)、學(xue)、研(yan)一體化的(de)思路，建立技術(shu)研(yan)發(fa)檢驗中心(xin)(xin)。技術(shu)研(yan)發(fa)中心(xin)(xin)以白酒系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、黃酒系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、保健酒系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)等(deng)三(san)大類為研(yan)發(fa)方(fang)向，為公(gong)司發(fa)展提供技術(shu)支持。“永(yong)豐(feng)牌(pai)”二(er)(er)鍋頭系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)酒、京王(wang)子系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)酒、黃酒系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、烹飪料酒系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)等(deng)，行(xing)銷(xiao)東北(bei)三(san)省及北(bei)京、河(he)(he)北(bei)、山東、河(he)(he)南、陜西(xi)、內(nei)蒙、江蘇、天津、上(shang)海(hai)、南京、廣(guang)州等(deng)二(er)(er)十多個省、市、自治區，深受廣(guang)大用戶和消費者的(de)一致好評和青(qing)睞，在老百姓心(xin)(xin)中提升(sheng)(sheng)了“永(yong)豐(feng)牌(pai)”的(de)形象，目(mu)前公(gong)司已(yi)有多種產(chan)品外包裝獲得了國家(jia)外觀設計專利(li)。

　　口碑經得住考驗

　　我公司產品(pin)(pin)(pin)多次獲得各種優(you)質(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號(hao)，“永豐牌”商標(biao)2000年(nian)度、2004年(nian)度、2007年(nian)度連續三屆(jie)被(bei)(bei)北京市工商行政(zheng)管理局認定為北京市商標(biao)；2003年(nian)9月(yue)(yue)“永豐”二鍋頭(tou)、京王子酒(jiu)(jiu)被(bei)(bei)評(ping)為北京市新產品(pin)(pin)(pin)獎，2004年(nian)10月(yue)(yue)被(bei)(bei)授(shou)予“白酒(jiu)(jiu)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)產品(pin)(pin)(pin)”稱(cheng)號(hao)；2004年(nian)11月(yue)(yue)被(bei)(bei)授(shou)予首都市場“質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)、信(xin)譽(yu)、服務”企業(ye)、優(you)質(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號(hao)；2006年(nian)11月(yue)(yue)被(bei)(bei)詩酒(jiu)(jiu)文化(hua)協會，酒(jiu)(jiu)文化(hua)專業(ye)會評(ping)為“歷史文化(hua)名酒(jiu)(jiu)”；2007年(nian)12月(yue)(yue)在釀酒(jiu)(jiu)工業(ye)協會組織的企業(ye)信(xin)用(yong)狀況評(ping)價中，被(bei)(bei)評(ping)為“AAA”級信(xin)用(yong)企業(ye)；同年(nian)榮(rong)獲“質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)過硬知名品(pin)(pin)(pin)牌”。